一久庵特製 　かぼすめん 私どもの大分県は全国的にカボス栽培で有名なる事は御賢明なる皆様の広く知られるところでございます。 この度“カボス”の香り高い果実と吟味された良質の小麦粉を原料として格調の高い麺を作り上げることに成功いたしました。めん独特の風味に“カボス”の上品な香りと色がプラスされていますので召し上がっていただく折はきっとご満足のお言葉を頂戴いただけるものと確信申し上げております。是非ご試食の上、弊社特製の「かぼすめん」をご家庭の常食だけでなく、郷土のお土産などに末永くご愛用くださいますようお願い申し上げます。 おいしいお召し上がり方はココをクリック→ おおいた --- かぼす --- その由来 大分はまほろばの地--古代、中世の神秘とロマンにつつまれ、ひとつひとつの町に、そして人の心に伝統と歴史が今なお息づいています。 大分特産の“かぼす”は元禄八年（１６９５年）この地の医師宗玄が中国の僧から苗を譲り受けて以来、各地で栽培されて今日に至ったと伝えられています。“かぼす"はみかんに似たカンキツの一種ですが、その類まれな芳香と万病に効くといわれる不思議な薬効が実話として数知れず存在しております。これは“かぼす”の成分を分析することによって判った実に十数種類に及ぶ酸と、豊富なビタミンＣなどによるものと思われます。

本ページ上の価格は“消費税込”となっています お支払いは郵便振込(手数料無料)で 配送料はこちらを参照してください

乾　麺　詰　め　合　せ

KM-25 かぼすめん200ｇ×8袋 単価：2625円 （本体価格2500円）	KM-12 かぼすめん200ｇ×4袋 単価：1260円 （本体価格1200円）	KM-20 かぼすめん200ｇ×6袋 単価：2100円 （本体価格2100円）	そうめん200ｇ×16袋 単価3570円 （本体価格3400円）
KMＤＹ-25 だんご汁（生みそ付）1箱 やせうま（きなこ付）　1箱 かぼすめん200ｇ×　6袋 単価：3150円 （本体価格3000円）	KMＤ-30 だんご汁（生みそ付）1箱 かぼすめん200ｇ×　8袋 単価：3150円 （本体価格3000円）	KMY-30 やせうま（きなこ付）　1箱 かぼすめん200ｇ×　8袋 単価：3150円 （本体価格3000円）	KMＤＹ-25 だんご汁（生みそ付）1箱 やせうま（きなこ付）　1箱 かぼすめん200ｇ×　4袋 単価：3150円 （本体価格3000円）

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単　品 かぼすめん200ｇ 単価：315円 （本体価格300円） 耶馬溪そば200ｇ 単価：315円 （本体価格300円） そうめん200ｇ 単価：210円 （本体価格200円） だんご汁 （生みそ付） 単価：682円 （本体価格650円） かぼすだんご汁 （生みそ付） 単価：787円 （本体価格750円） やせうま （きなこ付） 単価：577円 （本体価格550円） かぼすやせうま （きなこ付） 単価：577円 （本体価格550円） 箱　（詰合せ用）　 　　　 単価：210円 （本体価格200円）

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大分名物 だ ん ご 汁 【由来】 戦国時代、大分の大名の大友宗麟はアワビ（鮑）の腸が大好物でした。合戦に赴いた際、山間地などでは、入手できないため家臣が小麦粉を練りうどん状に細くひねりアワビの腸に似たものを味噌汁の中に入れ宗麟に差し出したところ大変お気に召し、後々も好んで食したということです。これが、“鮑腸汁”つまり現在に伝わる“だんご汁”の由来です。 一久庵では、麺作りの技をだんご生地に生かし丁寧に手作りしました。 ↑　↑ ココをクリック

大分名物 や　せ　う　ま 【由来】 大分の古くからの郷土料理である“やせうま”は、平安の頃、都を逃れた幼君鶴清丸が、乳母の八瀬と共にこの大分の狭間町古野の妙蓮寺に、隠れ住んでいた。ある日八瀬が、小麦粉を薄く延ばして茹で、きな粉をまぶして幼君鶴清丸に食べさせたところ大変喜び、その後“やせ　うま　うま”とせがまれるようになり、それが“やせうま”の語源だと伝えられています。　 一久庵では、麺作りの技を郷土名物の「やせうま」に生かし丁寧に手作りしました。 ↑　↑ ココをクリック

元祖かぼす麺匠　��    〒879-0105　大分県中津市大字犬丸1676番地    ＴＥＬ　0979-32-3536　ＦＡＸ　0979-32-0051

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Coryright: 一久庵 & Nitanda.net (10/2001)